“实践出真知，思路决定出路，细节决定成败”。养殖是一个持久的过程，我们需要对整个养殖过程都坚持和实践“养护”理念，扎扎实实的做好每一个细节，才能从源头消除内(养殖对象体内环境)和外(池塘环境)种种不利因素，防范各种养殖风险，阻断病毒、病菌、虫害的发生，从而实现健康高效、快乐养鳝的目的。以下是海南卓越历经多年时间的一线实践调查(跟踪和指导众多养户创造高效养鱼奇迹)，认真分析总结的成果。
关键控制技术一 健康清塘
清塘的目的是为消除养殖隐患，是健康养殖的基础工作，对种苗的成活率和生长健康起着关键性的作用。
清塘必须把好三关：
第一关，晒塘、消毒，灭菌除杂(杀死病原菌及杂鱼杂虾杂蟹等)：在冬季或早春季节黄鳝出售完毕后，应及时干塘晒塘，最好是晒成干裂状。晒塘后可选用百安威、绿康露、漂白粉、生石灰等消毒。进水10公分水，若是酸性池塘，每亩用50～75公斤石灰清塘，以彻底杀灭有害微生物和蚂蟥等有害寄生虫，改善水质；若是碱性池塘，每亩用5公斤漂白粉消毒。还可选用百安威、绿康露安全高效无药残，一瓶可用3～4亩。
第二关，解毒：降解消毒药品的残毒以及重金属、亚硝酸盐、硫化氢、氨氮、甲烷和其它有害物质的毒性，可在消毒除杂的三天后泼洒净水灵或解毒超爽。
第三关，生物净化：解毒3～5小时后，即可采用有益微生物制剂如黑金神1包+新活菌旺1瓶+藻健康2包浸泡一晚，于第二天上午按6亩全池泼洒，修复塘底，分解消毒杀死的各种生物尸体，避免二次污染，消除病原隐患。
如果不用有益微生物对消毒杀死的生物尸体进行彻底的分解，清塘就不彻底，具抗体的病原微生物待消毒药效过期后就会复活，并利用残留的生物尸体作培养基大量繁殖。苗期活力弱，免疫力低下，抗病能力差，病原微生物极易侵入鳝体，容易引发病害。所以培植有益微生物种群，不仅能抑制病原微生物的生长繁殖，消除健康养殖隐患，还可将塘底有机物和生物尸体通过生物降解转化成藻类、水草所需的营养盐类，为肥水培藻、强壮水草奠定良好的基础。
现在养殖户都逐步认识到生物清塘步骤的重要性，懂得使用黑金神、新活菌旺、金池安来培植有益微生物优势种群作清塘最后一关的池塘净化，为成功养殖打下了基础。
清塘三关(消毒、解毒、生物净化)关关重要，类似于建房打基础，地基打得扎实，高楼才能安全稳固，否则，就有可能酿成“豆腐渣”工程的悲剧，养黄鳝也一样，基础细节做得不扎实，就会增加养殖风险，诱发病害。
关键控制技术二 健康肥水新主张
近年来，生物有机渔肥在渔业生产中正逐步被广大渔民接受使用，在使用的过程中，其弊端和风险也逐步明显的体现出来。
生物渔肥的特征：采用发酵(有的只是通过简单堆沤处理)的鸡粪或者菜籽粕与适量的化肥混匀包装上市即为生物有机渔肥。
风险和隐患：用鸡粪做原料不安全，畜禽养殖为防止瘟疫，无论喂料或饮水都要定期使用疫苗和抗生素，养殖场地要经常性的使用消毒药消毒，所以鸡粪中存在较大量的化学药品和抗生素的残留，同时也存在高抗性的致病菌。所以用所谓的发酵鸡粪做成的生物有机肥肥水对消毒清塘过的渔池造成二次污染—鸡粪中残留的化学消毒药、抗生素、高抗性的病原微生物对鱼苗和成鱼都是潜伏的隐患。
不管是发酵鸡粪或者发酵菜籽粕制成的生物有机肥除了具有肥水养鱼有利的一面，但因其采用的多是耗氧型的菌种(如枯草芽孢杆菌为主)发酵，所以肥料中的菌种以耗氧菌为主，且菌数较高，加之用量大(每亩水面1米水深用2～3公斤)，经跟踪调查发现上述两种原料制成的生物有机渔肥在实际使用的过程中暴露出如下问题，值得警惕：
①耗氧严重，底氧不足，鱼浮头现象多发，有的还会出现连续多天浮头。
②水质发红发暗，鱼减料，发病甚至出现死鱼。
③肥料及载体(菜籽粕)的大量沉淀，加重底部有机质负荷，大量有机物的发酵腐烂造成底质腐败，因此而产生底质泛酸(pH值逐渐降低)，底质发热，底质发臭，促使底部溶氧严重不足，导致亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷、重金属及多种致病菌的严重超标。在肯定生物有机渔肥具备肥水功效的前提下，它也具备了与普通调水改水微生物制剂同样的功能，但它的用量却是这些微生物调水剂(每亩用量500克至1000克)的几倍，由于超剂量的使用，微生物对水体和底部有机物分解的同时，大量耗氧会导致池塘底部溶氧的严重不足，底氧不足就会导致厌氧生物的大量繁殖，底质腐败，各种有害物质大量产生，塘底的有机碎屑大量的悬浮于水体中，导致水体混浊，藻类死亡，促使整个养殖水体缺氧，有毒有害物质弥漫于水体中，直接危害养殖对象的健康。
④底质腐败，底部溶氧不足，有毒有害物质(亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷、重金属等严重超标)及各种杀虫杀菌、消毒药的残留，底质泛浊致使水体混浊，藻类死亡，水体中缺氧严重，就会引起因缺氧引起黄鳝应激，因为水体中有毒有害物质超标引起鳝中毒，从而导致重症浮头(重症浮头现象实际上是缺氧、应激、中毒反应的综合症。此症一旦发生，即使是开足增氧机补充循环水、泼洒增氧剂也不奏效)甚至翻池。
六抗培藻膏 健康肥水新主张
良好的藻相既是养殖对象优质的天然饵料，同时又能起到产氧、解毒、净水、稳定水质的重要作用，藻相的健康与否不仅关系到养殖对象的健康，甚至直接对养殖效益造成影响,“养鱼先养水，培藻是基础”，养好水，必先培好藻,“六抗培藻膏”，采用国外先进技术生产，全水溶、无沉底的原料，不耗氧。其中所含的藻类必需的营养成份和微量元素，通过氨基酸螯合更易被藻类吸收。经过众多养殖户的实践，六抗培藻膏能有效消除影响肥水培藻的障碍因素，增强肥水培藻和稳定水质的效果。
六抗：抗阴雨、抗低温、抗高温、抗泥浊、抗低压(台风天、闷热天)、抗毒素(药残、重金属、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷)
最佳用法推荐：
基肥：常规天气：1桶六抗培藻膏+1包特力肥+半包特力钙用6～8亩.米,将三者加3倍水混合后全池泼洒。
早春、低温、阴天：1桶六抗培藻膏+1包特力肥+半包特力钙+2包降解灵用6～8亩.米，将四者加3倍水混合后全池泼洒。
瘦塘(新塘、泥沙底)：1桶六抗培藻膏+1包特力肥+1包黑金神用8～10亩.米，将三者加适量水浸泡1个晚上于第二天上午全池泼洒。
肥塘(淤泥多，有机质丰富)：1桶六抗培藻膏+1包黑金神+2包灵活100用6～8亩.米，将三者加适量水浸泡1个晚上于第二天上午全池泼洒。
塘底有青苔、泥皮、丝状藻，影响肥水效果：先将黑金神配合粉剂活菌旺加藻健康(无需加红糖)混合浸泡3～12小时后全池泼洒，1包黑金神加2包粉剂活菌旺用3～5亩(如塘底青苔和丝状藻太多,先用人工尽可能捞干净)，然后再施基肥或追肥。上述方法处理，既安全，效果又明显；如用化学药品消除青苔和丝状藻，鳝苗会产生药害，对肥水和水草均不利，不宜采用。
如果存在水体重金属含量超标、消毒药残留过大、用受过污染的的水源、用井水做水源等情况：则在肥水之前先用解毒超爽或净水灵进行解毒，然后再施基肥或追肥。
追肥：六抗培藻膏1桶配特力钙1公斤加水3公斤混成膏状浸液后加水稀释后全池泼洒，用8～10亩.米。
作用效果：
1.提高和稳定水体正常的总碱度和总硬度，增强水体的缓冲能力，增强水质活性，增强养殖对象活力和免疫力，促进饵料营养的消化吸收，降低饵料系数，明显促进生长。
2.鳝苗池使用，可明显提高鳝苗抗病力,提高鳝苗成活率,增长明显，规格整齐。
