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石斑鱼池塘养殖技术 
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石斑鱼池塘养殖关键控制技术(二)
作者:海南卓越生物有限公司   发布日期:2014/3/26 17:59:20   浏览次数:2166

关键控制技术三  选苗要点

1.优选鱼苗

鱼要养得好,达到高产稳产,选择优质鱼苗是养殖成功的关键。选择鱼苗要注意以下事项:

    ①体型大小最好一致:因为石斑鱼是具残食和领域性的鱼类,所以鱼苗体型不宜有参差不齐的现象,以减少放养初期的分养工作。

    ②注意摄食情况是否良好:虽然有时鱼苗的体色尚未明显,但是其消化系统已达到发育完成阶段,所以摄食正常与否将直接影响其活力。

    ③鱼苗的胸鳍及背鳍是否完全张开:健康鱼苗由于具有活力,所以鳍部应呈现向外伸展的现象。

2.放苗的注意事项

①外地运输来的鱼种必须经过暂养以适应本地池塘的养殖条件,并剔除运输途中死亡的个体。若苗种经长期运输造成体表机械损伤,先进行消毒处理,可用0.5ml/m³绿康露药浴20分钟后,再放入池塘。

②放养时间。一般选在晴好天气的上午,尽量避免因水温过高而引起的应激性死亡。

3.放养密度与规格

①根据以往的经验:如果自己或别人过去在类似大小的池塘中养殖类似鱼类时,饲料系数较低,生长良好,较少浮头,单产较高,效益很好,则说明其放养密度是比较适宜的,反之,则说明放养过密,应当降低放养密度。若收获时成鱼规格过大,单产不高,则表明放养过稀,应当适当提高放养密度。

②根据养殖条件:如果水源和排灌增氧设施等养殖条件都较好,则放养密度可适当增加,反之,就应降低。

    ③根据养殖模式:多种鱼类的混养池塘,其放养密度可大于单养一种鱼或混养种类少的池塘。精养池塘的放养密度可高于粗养池塘。

    ④根据饲养技术:如果配合饲料合适、充足,养鱼经验丰富,技术水平较高,养鱼设备条件好(备有抽水机和增氧机等),管理精细独到,放养密度可大些。从理论上讲,只要低于最大鱼载力(即鱼停止生长时池塘中的鱼类总重)的放养密度都可以。

⑤根据规格放养:放养密度一定要根据养殖户的技术条件、池塘条件、水源环境、鱼苗规格等,选择合适放苗密度。例如,铺薄膜半精养塘,投放812cm的中鱼,投苗密度可为25003000/亩。

科学的放养密度对调节水质、预防鱼病有一定的积极作用。

关键控制技术四  健康养护底质

“养鱼先养水,改底是基础,培藻是关键”。水质、底质、藻相、溶氧互相关联,互相影响。因此,养水、改底、培藻协调管理很重要。要想养好活爽的水质,必先培出优良的藻相,要想水色藻相稳定,底质的改良和养护不容忽视。

   “冰冻三尺,非一日之寒”,所以,底质和水质的养护应从养殖开始就应重视:养鱼重在护底。

养护底质的重要性:

石斑鱼是塘底栖息动物,塘底环境是对石斑鱼整个生长环境的基础,而塘底又是寄生虫、病原菌和有毒有害物质最集中的地方,因此塘底的好坏,对水质和石斑鱼健康养殖构成直接的影响。据报道,池中溶解氧有54%以上是被底部有机物消耗掉,所以及时分解池底有机物,才能减少池底耗氧量,增加水体含氧量,同时预防疾病的发生。

因此,养石斑鱼应在改善养殖池塘的底质上下功夫,池塘底质的好坏不仅直接影响石斑鱼的健康生长,更直接关系到石斑鱼的养殖成败。

造成底质恶化的原因主要有:

①大量的残饵、排泄物、动植物尸体中残余的蛋白质、脂肪、淀粉等,为病原微生物的生长繁殖提供营养条件,造成病原微生物的大量繁殖;

②频繁使用消毒杀虫药,对有益微生物构成极大的危害,使病原微生物产生抗性,致使石斑鱼塘逐步失去生态平衡,塘底的自净功能丧失殆尽,底质日益恶化;

③养殖水深与增氧能力脱节,造成底层溶氧不足,底泥发臭;

④ 石斑鱼池塘,增氧机一般布置比较少,在增氧机未能涉及的区域,容易造成大量脏东西沉积塘底,时间久了容易发臭;

⑤大量而频繁的排换水使池塘中矿物质和微量元素流失,造成塘底“沙漠化”,塘底渗漏,致使保水、保肥的功能减退;

⑥水较瘦或藻类老化的池塘,藻类光合作用差,溶氧低,导致有害物质降解速度缓慢,底泥容易发臭。  

不良底质的判断方法:

①池边的角落有大量黄褐色泡沫,有异味,不易散开;黄褐色泡沫是水质变坏的表现,有异味验证了坏底;

②料台脏,底部附着胶着物或黑泥;

③池底在光照强时升起大量气泡或气雾;

④池底出现花白斑块;

⑤水质变得浓稠,风吹过水面出现细密的水纹;

⑥在饲料台吃料的对石斑鱼突然增多了数十倍;

⑦亚硝酸盐含量增高;

pH值在早晨和下午检测时没有变化。

养水先护底:

底质的好坏直接影响水质,水质的好坏是底质的表现形式,通常人们是通过水质的变化再知道底质的变化,改善底质是改善水质的基础。病原通过塘底的有机污染物生长繁殖,再通过水体扩散传播;因此,养水先护底。

改底的误区:

①经调查,市场80%以上的底改产品都是名不副实带有很大投机性和欺骗性,如解毒底改、净水底改、增氧底改、清凉底改、抗应激底改、大蒜素底改、补钙底改等,绝大部分都是以大量的低质石粉加少量的化学产品混合而成,用了以后多絮凝或吸附沉积到塘底,形成“聚毒层”,表面上是水好了,实际上是底败了,表面上这类产品低价实惠,实际上后患无穷,代价难以估计。②一旦发现底质腐败,发热发臭,石斑鱼不正常,则心里焦虑无比,投放大量的底改产品,包括大量的微生物制剂,造成石斑鱼耗氧和应激。

提倡生物护底:

底质养护的的方法,提倡用微生物型底质养良剂;采用微生物技术改良、养护底质和水质,是对石斑鱼养殖技术的重大突破。定期使用复合型微生物底质养护剂黑金神水底双改配合六控底健康,能充分利用复合微生物中各菌种的功能优势,发挥其协同作用,将残饵、排泄物、动植物尸体等影响底质变坏的隐患及时分解消除,不仅养护了底质和水质,而且控制了病原微生物及其病害的蔓延扩散。这里特别提醒的是“养底、护底”而不是“改底”,应将上述产品少量多次地合理使用,使底质由坏到好是在渐变中(而不是在巨变中)完成。

间接护底:

在饲料中长期添加健长灵活性蒜宝等微生态制剂。因为微生态制剂是根据动物正常的肠胃菌群配制而成,在肠道内定植,利用益生菌代谢的生物酶补充对石斑鱼体内的内源酶不足,促进饲料营养的吸收转化,降低粪便中的有害物质含量,所以不仅能降低饵料系数,而且能从源头上解决对石斑鱼排泄物对底质和水质的污染,节约养殖成本。

装好增氧机,护底更轻松:

增氧机不仅能活水,在有中间排污口的池塘,还能起到排污的作用;安装增氧机时应能使水流通过各个角落,尽可能地将污物带到中间排污口排出。有效排污的安装法是将增氧机与池壁形成约35度角,沿池壁安装,所造成的水流能将角落的污物一起带走,不留死角。

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